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Marchés et Cotations

Retrouvez dans cette rubrique les cotations hebdomadaires ainsi que les tendances et perceptives de marchés publiées par la FNB chaque semaine

Les indicateurs

En bref pour cette semaine

Semaine 42 :

  • Abattages : une très bonne semaine, avec de très bons volumes sur la vache laitière et de bons volumes en JB et en allaitantes.
  • Les cotations des JB perdent encore 1ct, malgré des niveaux hauts d’abattage.Les cotations du broutard remontent d’1 ct, à un niveau toujours très bas, malgré une hausse des exports vers l’Italie sur la semaine 42 (+9%). Les cotations des vaches type viande prennent 3 ct.
  • Les cotations italiennes du JB gagnent 1 cts.
  • Stock JB viande :  - pas de mise à jour cette semaine – en S41, ces surstocks étaient de 1,1 semaines d’abattage (cumulés pendant 28 semaines), soit 13 700 JB.
  • Exports maigre : cette semaine, les exports sont en hausse vers l’Italie et en légère baisse vers l’Espagne par rapport à la même semaine de 2019, avec des niveaux toujours hauts. Sur l’année, les exports sont stables vers l’Italie en comparaison à 2019 (depuis S11).