Financement de l'équarrissage : la hausse ne doit pas reposer que sur les épaules des éleveurs !

A la demande de la FNB, nous avons rencontré ce matin avec Jérôme CAP et Jean-Luc GERBRON deux gérants de GMS pour alerter sur les négociations nationales portant sur le financement de l'équarrissage.
Celui-ci est actuellement financé par des cotisations éleveurs (15%), et bouchers/distributeurs (85%). Une hausse du cotisations de 20% est nécessaire pour 2026, et les syndicats de distributeurs (FCA/FCD) ne souhaitent pas équilibrer la répartition de la hausse pour la faire reposer presque uniquement sur les épaules de l'élevage. C'est inadmissible!