Renouvellement des générations agricoles : la Côte-d'Or face à un défi majeur

Une récente étude Agreste Bourgogne-Franche-Comté met en lumière les enjeux du renouvellement des agriculteurs sur notre territoire. Entre 2019 et 2024, la région a perdu près de 1 800 chefs d'exploitation, soit une baisse de 7 % des effectifs agricoles.

En Côte-d'Or, la situation appelle une vigilance particulière. Plus de 40 % des exploitants de nombreux territoires du département ont aujourd'hui plus de 55 ans, laissant présager un nombre important de départs à la retraite dans les prochaines années. Sur la période étudiée, seuls 64 % des départs ont été compensés par de nouvelles installations, un taux inférieur à la moyenne régionale (69 %).

L'étude souligne également de fortes disparités selon les productions. Les grandes cultures, très présentes en Côte-d'Or, affichent un taux de renouvellement limité à 55 % au niveau régional. Dans plusieurs secteurs de la plaine dijonnaise, moins d'un agriculteur sur trois partant à la retraite est remplacé. La situation est encore plus préoccupante pour l'élevage bovin viande, notamment dans l'Auxois, où les taux de remplacement figurent parmi les plus faibles de Bourgogne-Franche-Comté.

À l'inverse, la viticulture constitue un point d'appui pour le département. Au cœur du vignoble de Beaune et de la Côte, près de neuf départs sur dix sont compensés par une installation, témoignant de l'attractivité et du dynamisme économique de la filière.

Ces résultats confirment l'importance des actions menées par la FDSEA 21 et ses partenaires en faveur de l'installation, de la transmission des exploitations et de l'attractivité des métiers agricoles. Accompagner les futurs agriculteurs, préparer les cédants et faciliter les reprises d'exploitations constituent plus que jamais des enjeux stratégiques pour préserver une agriculture forte, dynamique et créatrice de valeur sur l'ensemble du territoire côte-d'orien.

Source : Agreste Bourgogne-Franche-Comté – Études n°106, juin 2026.